Resepi Rendang Ayam Goreng

Assalamualaikum para pembaca blog sekalian,
Masih dalam mood beraya ke? ;-) Hehe.. Ok, sedang saya masak tadi, ada la ternampak satu resipi ni di pek santan kotak Harmuni... Nanti saya pun nak cuba masak ler. Huhu.. Kalau ada pembaca blog ~ Dominasi Pertamaku // My First Domination ~ sudah mencuba resepi ni, hantaqlah komen di page ni yee? ;-)

Rendang Ayam Goreng

Bahan-bahan:

• 1 Kg Ayam
• Daun Kari
• 1 Camca Teh Garam
• 1 Camca Teh Kicap Cair
• 3 Camca Teh Serbuk Kunyit
• 1 Camca Teh Serbuk Cili
• Lada Putih & Lada Hitam
• 4 Biji Bawang Kecil
• 6 Ulas Bawang Putih
• 2 cm Halia Dihiris
• 10 Btg Serai Dihiris
• 2 Hiris Lengkuas
• 200ml Santan Kelapa Harmuni
• 3 Camca Teh Susu Segar
  

1. Perapkan ayam dengan campuran garam, kicap cair, kunyot dan cili untuk semalaman.
2. Gorengkan ayam yang siap diperap sehingga garing.
3. Gorengkan daun kari dalam minyak sehingga wangi. Tambah bawang kecil, bawang putih, halia, serai dan lengkuas. Gaul sehingga masak.
4. Tambahkan ayam goreng, santan kelapa Harmuni dan susu segar. Gaul dengan api sederhana sehingga campuran pekat. Tambah lada dan garam secukup rasa.